Aby pomóc klientom fabryk żywności potwierdzić teksturę gotowego produktu, zachowanie wartości odżywczych i wygląd przed zakupem liofilizatora, nasza fabryka uruchamia stałą usługę testowania liofilizacji próbek surowców spożywczych dla kupujących na całym świecie.
Klienci mogą dostarczać małe partie surowców, w tym świeże owoce, warzywa liściaste, wołowinę, krewetki, plastry chińskich ziół i przyprawy naturalne. W celu wygenerowania danych porównawczych przeprowadzamy testy-suszenia kontrastowego oddzielnie na stołowej-liofilizatorze górnym i mini liofilizatorze przemysłowym.
Nasi inżynierowie z laboratorium przetwórstwa spożywczego rejestrują podczas testów pełne dane operacyjne liofilizatora próżniowego:-temperatura przed zamrożeniem, czas sublimacji, końcowa zawartość wilgoci, stopień zachowania kształtu surowca i zachowanie naturalnego smaku po liofilizacji.
Po całkowitym zakończeniu testu liofilizacji- wysyłamy próbki suszonej żywności wraz ze szczegółowymi raportami z testów, sugestiami dopasowanych modeli liofilizatora i kalkulacją kosztów masowej produkcji przy użyciu przemysłowej liofilizatora.
Ta usługa testowania próbek pozwala uniknąć ślepych inwestycji w liofilizator; klienci mogą polegać na rzeczywistych danych z testów liofilizacji, aby potwierdzić dopasowany model sprzętu, dzienną wydajność przetwarzania i zużycie energii dla własnych linii do produkcji żywności.
Wszystkie testy liofilizacji żywności są zgodne z międzynarodowymi normami bezpieczeństwa żywności, a zarejestrowane dane można wykorzystać jako wiarygodne odniesienie do układu fabrycznej linii produkcyjnej i konfiguracji sprzętu liofilizatora próżniowego.
