Branża lotnicza, lotnicza, turystyka morska i terenowa mają szczególne zapotrzebowanie na lekką, przenośną żywność, która może zostać w pełni zaspokojona przez gotowe produkty przetworzone z liofilizatorów przemysłowych.
Liofilizator próżniowy usuwa prawie całą wolną wodę z gotowych--posiłków do spożycia poprzez liofilizację w niskiej-temperaturze-, znacznie zmniejszając wagę żywności bez utraty wartości odżywczych.
Liofilizator-stołowy jest używany przez działy badawczo-rozwojowe żywności lotniczej i kosmicznej do testowania receptury liofilizowanych-sałatek, bloków zup i batonów owocowych przed masową produkcją.
W odróżnieniu od zwykłych surowców stosowanych w fabrykach żywności, żywność stosowana w przemyśle lotniczym wymaga produktów końcowych o ultra-lekkiej gęstości; Cykl liofilizacji liofilizatora zostanie przedłużony, aby osiągnąć dokładne odwodnienie.
Liofilizator przemysłowy o dużej pojemności umożliwia masową produkcję liofilizowanej-żywności błyskawicznej suszonej na zewnątrz, zapewniając stabilną, ciągłą operację liofilizacji-przez ponad 20 godzin każdego dnia.
Liofilizowane-potrawy przetwarzane w naszej maszynie do liofilizacji można przechowywać w temperaturze pokojowej przez wiele miesięcy, co doskonale spełnia-długie okresy pracy w terenie i wymagania dotyczące przechowywania w misjach kosmicznych.
Specjalni klienci branżowi zwracają dużą uwagę na niski poziom wody resztkowej w liofilizatorze próżniowym; całkowita sublimacja bez resztek wody pozwala uniknąć psucia się żywności podczas-transportu na duże odległości.
Wiele marek żywności przeznaczonej do użytku na świeżym powietrzu najpierw współpracuje z naszym zespołem laboratoryjnym, korzystając z liofilizatora stołowego-, a następnie po weryfikacji receptury produktu składa zamówienia zbiorcze na duże przemysłowe liofilizatory.
