Chociaż zarówno karma-liofilizowana, jak i-powietrznie suszona dla zwierząt domowych należą do naturalnych karm o niskiej-dodatkach, podstawowe zasady ich produkcji są zupełnie inne. Suszona na powietrzu karma dla zwierząt domowych-usuwa wodę poprzez ciągłą cyrkulację gorącego powietrza o średniej temperaturze (40 stopni -60 stopni). Cykl produkcyjny jest długi, a koszt stosunkowo niski, ale ciągłe ogrzewanie w średniej temperaturze spowoduje częściową utratę aktywnych składników odżywczych, takich jak witaminy i enzymy.
Natomiast w przypadku liofilizowanej-karmy dla zwierząt domowych zastosowano technologię sublimacji próżniowej w niskiej-temperaturze od minus 35 do minus 40 stopni. Woda znajdująca się w mięsie ulega bezpośredniej sublimacji ze stałego lodu do postaci gazowej, bez-pieczenia w wysokiej temperaturze i suszenia gorącym powietrzem. Cały proces pozwala uniknąć utraty i utleniania składników odżywczych, zachowując pierwotną aktywność biologiczną białka mięsnego i śladowych składników odżywczych. Dlatego produkty-liofilizowane charakteryzują się współczynnikiem zatrzymywania składników odżywczych o 30%–50% wyższym niż tradycyjne produkty-suszone powietrzem.
Jeśli chodzi o konsystencję produktu i właściwości żywieniowe,-suszona na powietrzu karma dla zwierząt domowych jest zwarta i twarda, a jej efekt nawadniania jest słaby, co jest bardziej odpowiednie dla dorosłych zwierząt o silnej zdolności do żucia. Liofilizowana-karma dla zwierząt domowych jest luźna i porowata, chrupiąca i łatwa do rozdrobnienia. Można ją szybko nawodnić i przywrócić do stanu świeżego mięsa, odpowiednia dla szczeniąt, kociąt, starszych zwierząt i zwierząt o wrażliwych żołądkach.
Jeśli chodzi o trwałość i bezpieczeństwo transportu, standardowa-liofilizowana karma dla zwierząt domowych ma zawartość wilgoci poniżej 6% i stabilne właściwości fizyczne i chemiczne, które niełatwo ulegają pogorszeniu podczas-transportu oceanicznego na duże odległości i-długoterminowego przechowywania. Produkty-suszone na powietrzu mają wyższą zawartość wilgoci i są bardziej podatne na wilgoć i pleśń w wilgotnych regionach zamorskich.
Dla międzynarodowych dystrybutorów karmy dla zwierząt domowych i sprzedawców marek liofilizowana karma dla zwierząt domowych-ma większą moc premium, lepszą reputację klientów i mniejsze-ryzyko posprzedażowe, co czyni ją głównym preferowanym produktem na-ekskluzywnym rynku zwierząt domowych.
